噴霧干燥是一種重要的干燥技術，常被應用于化學工業、制藥工業、食品工業、農業等領域。實驗室噴霧干燥機的干燥原理主要是通過霧化將原料液體變成細小的液滴使其與熱空氣迅速接觸，水分在瞬間蒸發而形成小顆粒。
實驗室噴霧干燥機的工藝流程主要包括原料處理、噴霧、干燥、分離和收集等五個步驟。
1、原料處理： 將原料經過配制、攪拌、過濾等工藝處理后使其成為均勻的、微細的液態或漿狀物料，以便于下一步的噴霧。
2、噴霧：將經過處理的原料液體通過噴霧頭噴成小液滴，一般直徑在50-200微米之間， 這些小液滴通過噴霧室的高速氣流進入干燥室。
3、干燥：在干燥室中，小液滴與空氣作用下迅速蒸發，水分迅速升華，原料粒子逐漸形成，并不斷增大。在加熱器的作用下，使干燥的空氣溫度控制在適當范圍內，從而使干燥的速度得以控制。
4、分離：干燥后的顆粒物料與干燥時的氣體一起進入旋風分離器，通過旋風分離器分離出來，并將重復使用的干燥氣體回收。
5、收集：分離后的顆粒物料被輸送至收集箱中，完成物料的收集。
